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「篝火」の由来は諸説ありますが、元々は籠のことを「篝（かがり）」と呼び、
その中に火を入れるようになったのが由来とされております。
当店は細部にわたり心地よい空間作りにこだわりを持っております。
肌で感じる日本文化と、舌が悦ぶ創作フレンチをかけ合わせ、
そこで生まれるお客様の心情を何よりも大切にしております。
店舗が篝となり、お客様の心を灯すことが当店のコンセプト。
いつの日か、ここで過ごしたその一日が、素敵な想い出となりますように。
そういった想いを込めて「篝日」と名付けられました。
築60年の歴史を持つ古民家を再生させ、創作フレンチにこだわったレストランが誕生しました。木造建築の素朴な空間は、日本の家屋に備えられた暖かみと優雅さ、懐かしさを感じさせます。地元を中心とした伝統工芸品の数々や厳選された専門書などの文化的なエッセンスに加え、自然素材を使った装飾や選りすぐりの食材を使った料理が、贅沢な時間を演出し心身をリラックスさせます。ここでは歴史を感じる空間と、創作フレンチの旬の味を存分に楽しめます。
都市再開発が進む大宮で、ひっそりと声を潜める古民家。
大宮駅東口徒歩3分、住吉通りに隠れる小さな棟門が当店の目印。
大人ひとりが通れる程の奥の細道が、街の雑踏を遮断し非日常の空間へと誘います。
4名が座れるカウンター席では、食欲をそそる香りと共に、料理風景を楽しみながらシェフからの説明を聞くことができます。シェフのこだわりや、おいしい食材を使った料理の様子を目の当たりにする事で、創作フレンチの魅力を最大限に感じていただけます。
お一人様でもお楽しみいただけるカウンター席と、肩肘張らない和のくつろぎを感じながら、ご同伴の方と料理をお楽しみいただけるテーブル席のご用意がございます。団体様（最大16名）のご宴会としてもご活用いただけます。
フランス料理は、歴史と伝統に裏打ちされた繊細な調理法と洗練されたソース、フレッシュな食材を使った味わい深い料理が特長です。最高級の食材をふんだんに使った鮮やかな盛り付けは視覚的にも美しく、特別な日の贅沢をお約束いたします。また、日本のご当地の味を追求し創作するオリジナルのアミューズをはじめ、他ではないシェフのこだわりを存分にお楽しみいただけます。
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当店は完全予約制、フルコースのみのご提供となります。
ご予約の際に、ご本人様・ご同行者様のアレルギーや苦手な食材をお伺いしておりますので、ご情報をいただけましたら幸いです。
篝日では、特別なシーンにぴったりのプランをご用意しております。
大切な方とのお食事や、思い出深い特別な一日を彩る料理とサービスで、心温まる時間をお届けします。篝日での贅沢なひとときが、皆さまの大切な想い出となりますよう心を込めてサポートいたします。
フランス料理を追求するために、常に最高の素材を厳選し、その素材が持つ個性や旨味を最大限に引き出すために独自の調理技術を磨き続けています。
また、季節や産地に応じた素材の使用や調理法のアレンジにも力を入れており、常に新たな美味しさを探求しています。
私たちが一皿一皿に込めるこだわりや情熱は、お客様の食卓に幸せを運ぶためのものです。
私たちは、こだわりの料理を提供するだけでなく、お客様に寛ぎのひとときを過ごしていただくために、サービスにも力を入れています。
創作フレンチの世界を味わい尽くしたい方々に、最高のおもてなしと最高の味わいをお届けすることをお約束します。