COURSE

コース

コース

匠が腕に縒りをかけた創作フレンチで
様々なシーンを演出

当店は完全予約制、フルコースのみのご提供となります。ご予約の際に、ご本人様・ご同行者様のアレルギーや苦手な食材をお伺いしておりますので、ご情報をいただけましたら幸いです。

Chef's Choice

おまかせコース

当店自慢の創作フレンチを堪能できる、シェフおまかせコースをご用意いたしました。シェフ自らが厳選した旬の食材を使い、独自の技術と感性で調理した一皿一皿には、シェフのこだわりと情熱がたっぷりと込められています。

¥16,940
(サービス料10%込・税込)
※ドリンクを除く

- ディナー / 季節のおまかせコース -
【公式HP予約特典】

乾杯酒1杯サービス(ご人数分)

  • 公式HPからのご予約に限ります
  • ペアリング付きのコースは対象外となります
  • 特典は予告なく変更・終了する場合がございますので予めご了承ください
ある日の一例
menu
  • Amuse

    生ハム 伊産白キャビア

  • Premier

    オマール海老と宍道湖しじみのコンソメジュレ 蚕豆と新玉ムース
    蛍烏賊

  • Deuxième

    仏産ホワイトアスパラ 生雲丹  春トリュフ

  • Soupe

    春野菜 地蛤 山菜

  • Poisson

    桜鱒 筍

  • Viande du jour

    本日のジビエを最高な調理法で

  • Granite

    お口直し

  • Principal du jour

    備長炭 武州A5黒毛和牛 仏産フォアグラ 篝日スタイル

  • 御飯物、椀、香の物

    釜揚げしらすと桜海老の土鍋TKG 宍道湖しじみの赤だし 香の物

  • Dessert

    自家製オレンジとマスカルポーネチーズのプリン

  • お飲み物、小菓子

    オーガニックコーヒー
    小菓子

  • メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
Pairing

お料理と響き合うペアリング

フランス料理は食材や調理方法によって様々な味わいを生み出すため、それに合わせた適切なワインを選ぶことで、料理の味わいを引き立たせることができます。ペアリングは料理とワインが相乗効果を生み出すため、大人の贅沢な食体験を楽しみたい方におすすめです。

type
  • 3種のワインでペアリング

    ¥4,950 (税込)
  • 5種のワインでペアリング

    ¥6,600 (税込)
  • 7種のワインでペアリング

    ¥8,800 (税込)